Na de toch wat teleurstellende akvavitervaring (zie vorig blog) had ik natuurlijk het Deens gedestilleerd verder links kunnen laten liggen. Maar zo makkelijk geef ik mij nou ook weer niet gewonnen, en als ik dan op de hoogte raak van een regionaal merk, Thylandia, dat divers gedestilleerd op de markt brengt dat op kruiden uit het Nationaal Park Thy, waar we een week lang tot ons plezier verblijven, getrokken is op de markt brengt, is mijn nieuwsgierigheid gewekt…Dat Thylandia kent een drankje op basis van 'Genever', een 'Bitter' en een 'Snaps' in welke laatste 'porse' is meegetrokken. Dat blijkt dus wilde gagel te zijn. En dat is een kruid, zo begrijp ik ongeveer uit de deense bijsluiter, dat ook wel voor medicinale doeleinden wordt gebruikt.
Snaps!
Ik kies voor die snaps. 42%, gelagerd op Oloroso sherryvat, maar voor hoelang vermeldt de bijsluiter dan weer niet, ook niet in het deens. De 50 cl-fles kost ongeveer € 25.En jawel, een prettig verrassing, deze gagelbitter! De neus is fruitig (mandarijn, banaan) en kruidig (komijn vooral); de smaak is iets zoetig, er zit fruit in, maar ook iets aards, iets van het bos; stevig. De snaps heeft een olieachtig mondgevoel, en vult van voor naar achter. De afdronk is behoorlijk lang en aangenaam.
Als dit een whisky was (een speyside, zou ik dan zeggen), dan kreeg deze snaps toch echt wel een 8.
Maar dit is geen whisky. Het is even een leuk uitstapje buiten de streng-gereguleerde single malt-wereld. Volgende keer weer daar naar terug; de vakantie is voorbij.
het hoeft niet perse whisky te zijn om goed te smaken...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten